Att för mycket kolesterol och fett är farligt är väl de flesta medvetna om vid det här laget. Men precis hur farligt det är och hur snabbt och dödligt det kan vara är jag inte säker på att alla vet. För någon vecka sedan bevittnade jag faktiskt en händelse som tydligt visade på det. Jag satt på en helt vanlig men ganska flottig lunch restaurang. Lite längre bort i lokalen satt en medelåldersman med sällskap och åt vad som såg ut att vara någon sorts biff med bearnaisesås. Det var väl inget speciellt med det. Jag la märke till den här personen dels för att han råkade sitta ganska så rakt i mitt blickfång dels för att han under lunchen successivt blev rödare och rödare i ansiktet. Det såg faktiskt ut som om han skulle spricka vilket ögonblick sim helst. Spricka gjorde han inte. Däremot grimaserade han plötsligt satte båda händerna till bröstet för att sedan sjunka ihop och hamna med ansiktet i resterna av pommes frites och fet sås. En hjärtinfarkt, det kan inte ha varit så mycket annat. Som tur var för den här mannen fanns en lunchande läkare vid bordet bredvid som omedelbart började ge första hjälpen. Utan den här läkaren hade han nog inte klarat sig ända till ambulansen dök upp. I alla fall, den här mannen skulle kunna vara användas för att avskräcka folk från att sätta i sig för mycket onyttigheter.